Çiğköfte satım faaliyetinin basit usulden yararlanıp yararlanmayacağı

T.C.

GELİR İDARESİ BAŞKANLIĞI

 İSTANBUL VERGİ DAİRESİ BAŞKANLIĞI

(Mükellef Hizmetleri Gelir Vergileri Grup Müdürlüğü)

İlgide kayıtlı özelge talep formunda, kullanım alanı 6m2 olan iş yerinde çiğköfte imalatı yapıp dışarıda kuracağınız satış tezgahında satmak istediğinizi belirterek, bu faaliyetinizden dolayı basit usulde vergilendirmeden yararlanıp yararlanmayacağınız hususunda Başkanlığımız görüşü talep edilmektedir.

            193 sayılı Gelir Vergisi Kanununun 37 nci maddesinde, her türlü ticari ve sınaî faaliyetlerden doğan kazançların ticari kazanç olduğu belirtildikten sonra, ticari kazancın, Vergi Usul Kanunu hükümlerine ve Gelir Vergisi Kanununda yazılı gerçek (Bilânço veya işletme  hesabı esası) veya basit usullere göre tespit edileceği hükme bağlanmıştır.

            Diğer taraftan, aynı Kanunun 46 ncı maddesinde, 47 ve 48 inci maddelerde yazılı şartları topluca haiz olanların ticari kazançlarının basit usulde tespit olunacağı belirtilmiş, anılan maddelerde ise basit usule tabi olmanın genel ve özel şartları açıklanmıştır. Kanunun 51 inci maddesinde de basit usulün hududu gösterilmiş olup, söz konusu maddenin verdiği yetkiye dayanılarak çıkartılan 12/01/1995 tarih ve 95/6430 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı ile Büyükşehir belediyesi olan illerin (Erzurum, Diyarbakır, Sakarya ve 5216 sayılı Büyükşehir Belediyesi Kanunu ile Büyükşehir Belediyesi sınırları içerisine alınan yerlerden, yeni bağlanan mahallelerle birlikte 2000 yılı genel nüfus sayımındaki nüfusu 30.000′den az olan yerler ile 12/11/2012 tarihli ve 6360 sayılı On Dört İlde Büyükşehir Belediyesi ve Yirmi Yedi İlçe Kurulması ile Bazı Kanun ve Kanun Hükmünde Kararnamelerde Değişiklik Yapılmasına Dair Kanun kapsamında büyükşehir belediyesi kurulan ve büyükşehir belediyesi sınırları içerisine alınan yerler hariç) mücavir alan sınırları dahil olmak üzere büyükşehir belediye sınırları dahilinde lokanta ve benzeri hizmet işletmelerini işletenler, 01/01/1995 tarihinden itibaren gerçek usulde vergilendirme kapsamına alınmıştır.

            Konu ile ilgili olarak yayımlanan 183 Seri No.lu Gelir Vergisi Genel Tebliğinin “5/e” bölümünde; “Götürü usule tabi olan mükelleflerden, lokanta ve benzeri hizmet işletmelerini işletenler, 01/05/1995 tarihinden itibaren gerçek usulde vergilendirileceklerdir. Lokanta ve benzeri hizmet işletmelerinden; börek, tatlı, muhallebi, işkembe, paça, köfte, ciğer, kokoreç, piyaz, sandviç, şıra, boza, salep, dondurma, turşu ve benzeri nitelikteki emtiayı, işletmesinde servis yapmak suretiyle satanlar ile kahvaltı veren işletmeler anlaşılacaktır.”   denilmiştir.

            Öte yandan, konu hakkında yayınlanan 17/04/1995 tarih ve 20248 sayılı genel yazımızın “Seyyar Olarak Köfte, Ciğer, Kokoreç ve Benzeri Yiyecek Maddesi Satanlar” başlıklı 4 üncü bölümünde, “…183 seri no’lu Gelir Vergisi Genel Tebliğinin “5/e” Bölümünde açıklanan, söz konusu maddeleri kendi işletmelerinde servis yapmak suretiyle satanların, 95/6430 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı kapsamında değerlendirilerek 01/05/1995 tarihinden itibaren gerçek usule alınacağı açıklanmıştır.

            Buna göre, tatlı, börek, köfte, ciğer, kokoreç, sandviç, şıra, turşu ve benzeri maddeleri, bir işyeri açmaksızın seyyar olarak satanlarla bu gibi maddeleri kendi işyerinde yaygın olarak servis yapmadan satan mükelleflerin ise götürü usulde vergilendirilmesine devam edileceği tabiidir.” açıklamasına yer verilmiştir.

             Yukarıda yer alan hüküm ve açıklamalar uyarınca, iş yerinde yaptığınız çiğ köfteyi  kendi işletmenizde servis yapmadan satmanız ve basit usule tabi olmanın genel ve özel şartlarını topluca  taşımanız kaydıyla, basit usulde vergilendirilmeniz mümkün bulunmaktadır. Ancak, söz konusu çiğ köfteyi kendi işletmenizde servis yapmak suretiyle satmanız halinde, 95/6430 sayılı Bakanlar Kurulu Kararı uyarınca gerçek usulde vergilendirilmeniz gerekmekte olup, satışın işyeri dışında kurulacak tezgahta yapılması durumu değiştirmemektedir.

            Bilgi edinilmesini rica ederim.

.

(*)     Bu Özelge 213 sayılı Vergi Usul Kanununun 413.maddesine dayanılarak verilmiştir.

(**)   İnceleme, yargı ya da uzlaşmada olduğu halde bu konuya ilişkin olarak yanlış bilgi verilmiş ise bu özelge geçersizdir.

(***) Talebiniz üzerine tayin edilmiş olan bu özelgeye uygun işlem yapmanız hâlinde, bu fiilleriniz dolayısıyla vergi tarh edilmesi icap ederse, tarafınıza vergi cezası kesilmeyecek ve tarh edilen vergi için gecikme faizi hesaplanmayacaktır.